Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho các cầu thủ bóng đá

 

Để suy trì nền tảng thể lực, sức bền và phong độ thi đấu cao nhất, các cầu thủ bóng đá cần duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối và khoa học. Sau đây là một vài lưu ý trong chế độ dinh dưỡng đối với các cầu thủ bóng đá.

Cầu thủ cần ăn gì hằng ngày?

Protein: Có trong sữa, trứng, cá, gà, sữa chua.

Vitamin và khoáng chất: Có trong trái cây, rau củ quả, các chế phẩm từ sữa.

Chất xơ: Có trong rau xanh, các loại hạt, đậu.

Carbohydrate đơn giản: Có trong bánh, kẹo, nước ngọt, mứt.

Carbohydrate phức tạp: Có trong ngũ cốc, gạo, mì pasta, bánh mì, khoai tây, trái cây.

Chất béo bão hòa: Có trong bơ, pho mát, bánh pasties.

Chất béo không bão hòa: Có trong cá hồi, dầu hoa hướng dương, quả hạch.

Các cầu thủ bóng đá cần rất nhiều năng lượng, vốn tồn tại dồi dào trong carbohydrate. Chuối, ngũ cốc, bánh xốp, bánh pudding gạo ít béo, sữa chua và trái cây là những thực phẩm giàu carbohydrate và ít chất béo.

Ăn gì trước các trận đấu?

Bữa ăn trước mỗi trận đấu của các cầu thủ phải bảo đảm cung cấp nhiều carbohyrate, ít protein vì protein có thể gây khó tiêu hóa. Cá là thức ăn lý tưởng trước trận đấu. Các cầu thủ nên ăn trước khi thi đấu khoảng 3,5 giờ.

Ăn gì sau các trận đấu?

Sau khi trận đấu kết thúc, các cầu thủ nên bổ sung bữa ăn sau khoảng 30 phút. Vào cuối trận đấu, cơ bắp của các cầu thủ hoàn toàn kiệt quệ nên họ cần phải nạp thêm đường glucose và carbohydrate, có nhiều trong mì pasta hoặc gạo. Vì vậy, mì pasta hoặc gạo là những món ăn tốt nhất cho các cầu thủ ở thời điểm đó.